Мангалы, барбекю и коптильни становятся все более популярными в Беларуси, в том числе и в Лиозно. Эти устройства для приготовления пищи на открытом воздухе предоставляют множество возможностей для гастрономических экспериментов и семейного отдыха. В последнее время наблюдается рост интереса к этим аксессуарам, что обусловлено развитием культуры outdoor cooking.
Мангалы, как правило, изготавливаются из металла и предназначены для жарки мяса на углях. В Лиозно можно найти как традиционные модели, так и более современные варианты с дополнительными функциями, такими как возможность регулировки высоты решетки и наличие встроенных термометров. Это позволяет добиться идеальной прожарки мяса и сделать процесс готовки более удобным.
Барбекю представляет собой более сложные конструкции, которые могут включать в себя как гриль, так и коптильню. В Лиозно популярны стационарные и переносные барбекю-установки, которые позволяют готовить не только мясо, но и овощи, рыбу и даже выпечку. Это делает барбекю универсальным решением для различных кулинарных задач.
Коптильни, в свою очередь, предлагают уникальную возможность придать блюдам особый вкус. В Лиозно можно встретить как классические коптильни холодного копчения, так и современные устройства, позволяющие готовить с использованием горячего копчения. Это позволяет жителям города экспериментировать с различными видами мяса и рыбы, создавая разнообразные кулинарные шедевры.